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「水まつり」夏向け新作どうぞ 大垣・金蝶園総本家が限定販売:中日新聞Web
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大垣市の和菓子店「金蝶園(きんちょうえん)総本家」が、今年の夏向け新作デザートを取りそろえた「水... 大垣市の和菓子店「金蝶園(きんちょうえん)総本家」が、今年の夏向け新作デザートを取りそろえた「水まつり」を開いている。前半は二十五日まで、後半は二十六日〜八月二日に、市内外の直営四店舗で展開。期間限定のカップデザートと水まんじゅうの新作を披露する。 前半の水まんじゅうは、ミルクあんをベースにほんのりミントが香るチョコミント味。カップデザートは、グレープフルーツゼリーをヒマワリの花びらに見立てた「ひまわりぷりん」など二品。夏らしい題材を和洋融合の菓子に落とし込んだ。いずれも一カップ二百四十円。