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7-11のカシミールカレー | 社長ブログ | カレーとインド・パキスタン料理専門店 デリー
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7-11のカシミールカレー | 社長ブログ | カレーとインド・パキスタン料理専門店 デリー
昨日のランチは、仕事の関係で、デスクで「セブンイレブンのカシミールカレー」を。 試食では、1人前食... 昨日のランチは、仕事の関係で、デスクで「セブンイレブンのカシミールカレー」を。 試食では、1人前食べることがあまりないので、消費者と同じ1人前を食しました。 「あれ、結構辛いじゃん」。食べ進むと辛さをしっかり感じ、”辛い物好き”にはありかな。 味は、カシミールカレーのエッセンスは感じられますが、人間は味の第一印象だけで、二口目からはもう慣れに。 匂いもそうですね。他人の家に行くとその家の匂いに違和感を感じますが、数秒後には慣れてます。 ですから、一口目に「デリーのカシミールと違う」と思うと、そのまま「違うよな」で終わり、「あれ、近いな」と思うと、そのまま納得して一人前を食べ終わるのでは。 香りの違いと、チキン、米の食感の違いはありますが、範囲内だと思いました。 7-11側の近づける過程や製法を知っているので、納得している部分もありますが。 そんな視点から、「デリー監修・セブンイレブンのカシ