ラーメンライス麺抜きおかず付きとしてのダルバート - 太陽がまぶしかったから

ラーメン食べ歩きの引退とダルバートとの出会い 『ラーメン発見伝』や『らーめん才遊記』を読み直したのをきっかけにラーメンの食べ歩きをゆるゆるとしていたのだけど、正直なところでピンと来る店がほとんどなかった。人気店だったり、レビューが高い店で食べているのだから、おかしいのは世界なのか自分なのか悩むこととなったが、家系ラーメンや天下一品でスープカレーのようにご飯を食べる美味さだけは衰えずにいた。それでも麺とご飯を一緒に食べるのはカロリーオーバーだし、麺抜きご飯大盛りを頼むわけにもいかないし、味の変化が少ない。 そんな中、ダルバートと再会して沼に落ちた。3年ぐらい前に食べて美味しかった記憶があるのだけど、自分の中ではインド料理のミールズとの区別がついておらず、辛味が苦手な自分にとっては一緒くたに敬遠する対象となっていたのだった。 滋味深いスープと惣菜でご飯を無限に味変する ダルバート（ネパール語：

[gcyn]

『自分にとってのラーメンはご飯を美味しく食べるものだったのかもしれない』 おお〜…。

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ふむ今度食べてみよう。ネパール料理屋ふだん行かないエリアだけど。

[SWIMATH2]

ミールスは好きだけどダルバート知らないな、食べてみたい

[lbtmplz]

“天下一品はスープカレー”

[kenzy_n]

マトンかチキンか悩むところ

[kash06]

なるほど、ダルバート……

[htnmiki]

んまそー

[OKP]

カレー並に気軽に食べられる店増えて良い

[dirtjapan]

ラーメンはもう大抵の店は味の予測がつくんだよね。重いのが多いから毎食後悔するし。ダルバートは油もほとんど使わなくてもできるし毎食でも食えてスパイスを基本からアレンジするのも楽しい。

[yarukimedesu]

飯テロ。

[orangestar]

なるほど…

[mutinomuti]

麺に合うスープはご飯にも合う(´･_･`)染み込みやすさから考えれば麺よりもご飯のほうが一体感があるのかもとか、太麺より細麺が好きな自分としては顎の老化もとおもったり。知らんけど

[hitujyuhin]

自分にとってのラーメンは、麺を半分やそれ以下にして野菜と焼豚を食べる何かという感じだった。ちょっと違うが、言っていることはわかる

[anmin7]

なるほどわからん。