手ごねで簡単！初心者でもできるベーグル♪ - ふぁそらキッチン

こんにちはふぁそらです♪ まだまだ暑いですね。 北の大地は朝晩は涼しくて過ごしやすいです。 日中は３０度前後の暑い気温です。 今週もまだまだ暑さが続くようで体調管理には気をつけます。 むぎゅ もちもち むっちり ベーグルの最大の魅力はやっぱりこの食感ですよね。 引きの強いベーグルを目指します！ 材料（２個分） 作り方 捏ね 分割・ベンチタイム 成形 ２次発酵 ケトリング 焼成 材料（２個分） 強力粉 １００ｇ 水 ５５ｇ 砂糖 ６ｇ 塩 ２ｇ ｲﾝｽﾀﾝﾄﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ １ｇ ｹﾄﾘﾝｸﾞ用砂糖 大１ 作り方 捏ね 水以外の材料をボールに入れて真ん中に穴をあけます。 穴にに水を入れます。 最初は指２本で真ん中から混ぜていきます。 粉けがなくなってきたらひとまとめにするようにします。 ひとまとめになったら台に出します。 手のひ

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すごーい！つやつやツルツルもちもちですね(*^^*)クオリティが高いのでわたしにとったらもう先生です！(笑)いつかふぁそらさんみたいに料理上手になりたいです。

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本当に美味しそうです！明日の朝ごはんに食べたい♪