2013年食の10大ニュース［5］ - FoodWatchJapan

【1】食品表示法が成立 【2】実用化に最も近いiPS細胞研究は網膜再生 【3】母体血液マーカーによる新型出生前診断始まる 【4】アンジェリーナ・ジョリーさんが乳腺の予防的切除 【5】PISAでよい成績 【6】TPP参加をめぐる不適切な報道 【7】GMパパイヤ「レインボー」がホテルレストランに登場 【8】GMカイコの実用化に向けたアプローチ 【9】23andMeの配偶子ドナー選別技術が特許取得 【10】外食の原材料表示が問題になる 【番外】遺伝子組換え食品への風向きは？ 食を広くとらえ、バイオテクノロジーに関する話題を含めて振り返ってみました。 食に関する最も大きな出来事の1つは、食品表示法の成立でしょう。表示は食に関わるいろいろな立場（生産、加工、流通、消費）の人にとって、正確な情報を伝える手段として重要なものです。どんな表示がわかりやすく、よりよく食の事実を知るために役立つのか、みんなで

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