“ジェンツ”への道 第８回：肉を焼く──祐真朋樹の挑戦

ジェントルマンとは古来、武人であり、学芸に秀でた粋人でもある。文武両道こそ、ジェントルマンへの道であることは、洋の東西を問わない。『GQ』（GENTLEMEN’S QUARTERLY）のために紳士の装いを提案するナンバー・ワン・ファッション・ディレクターがジェントルマンをジェントルマンたらしめる東と西の文化・文明の奥義に触れるレポートの第８回は、究極にシンプルな料理、ステーキに挑戦する。