味のデフレ圧力や〜 [中華エーワンのラーメン 300円]

[PR] 本ブログの商品紹介リンクには広告が含まれています 大田区東雪谷、東急池上線の石川台駅からすぐの中原街道沿いにあるラーメン屋さん、中華エーワン。 ちょっと、いや、かなり入るのに躊躇します。 年季が入った建物。 新しいのれんが掛かってなかったら、営業しているとは思わないかも。 中に入ってみると…… 外見からは想像もつかない……なんてことはなくて、外見から予想されるとおりの、お世辞にも綺麗とは言えない店内。 土間のたたきに、4人掛けの古ーいテーブルが二つ。おじさんが一人で切り盛りしておられる様子。 着席して厨房方面を望む。 いろいろと、時代がついています。 天井近くの壁に掛かったメニューを見ると…… 柳麺（らーめん） 三〇〇円！ で、ラーメン、頼んでみました。ジャン！ 美しい…… 鶏ガラと野菜の甘み、醤油も控えめ。シンプルで澄み切ったスープにみじん切りの長ネギ。しみじみ旨い。 画に描い