雪がない…越冬野菜が凍ってしまう 気をもむ道内農家 春先の水不足も懸念：北海道新聞 どうしん電子版

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「雪の保温効果を見越して土中で越冬させる作物は、本来あるべき雪がなければ、土壌凍結が進み、作物が凍って傷む可能性がある」

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雪がないと野菜が凍るって感覚は、関東に住んでるとよくわからない。雪が降るほど寒いほうが凍るんじゃないの？って思っちゃう。