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ハンバーガーレシピ!実は家で作るとすごく簡単でおいしい - メシ通 | ホットペッパーグルメ
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ハンバーガーというとファストフード、もしくは専門店で1,000円超えのイメージがありますよね。 でも、... ハンバーガーというとファストフード、もしくは専門店で1,000円超えのイメージがありますよね。 でも、実は家で作るとすごく簡単においしくできるのです。 今回は家でサクッとハンバーガーを作ってみましょう。 買ってくるべき材料は、コレだけ! [材料] バンズ 牛肉 1個につき150gぐらい あ、あとは塩コショウは必要ですが、このへんはまぁふつう家にあると思いますので、家のを使ってくださいね。肉も、牛がおすすめですが合い挽きでもOK! パテ作りのポイント 作り方ですが、まず、パテを作ります。 普通ハンバーグを作るときはパン粉だの卵だの刻んだ玉ネギなど、いろいろ必要ですが、 そういうの一切ナシ。 肉に塩コショウで味をつけたら、こねて、焼いて、バンズにはさむ。 基本はこれだけでできちゃいます。 でも、パテをこねる時ポイントが3つあります! いきます。 ①手は冷たい状態で 脂は熱で溶けて肉がだれてしま