夏が来ると思い出す「冷や汁」はサバ缶で作れば超簡単だった【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは～筋肉料理人です！ 蒸し暑い日が続くとあっさりした料理を食べたくなりますが、あっさりしているだけじゃスタミナが落ちます。そこで、栄養満点のサバ缶を使った「冷や汁」の紹介です。 冷や汁は、こちら九州では宮崎の郷土料理。冷たい味噌汁にアジの干物を焼いてほぐしたものを入れて作ります。これをサバ缶で簡単レシピにアレンジします。サバ缶は煮汁ごと使うので栄養を余すことなく使え、しかもだしいらずで作れますよ。 筋肉料理人の「サバ缶冷や汁」 【材料】4人分 サバの水煮缶詰 1缶（内容量200g前後） 木綿豆腐 1/2丁（200g） きゅうり 1本 乾燥わかめ 4g みょうが 1本 ショウガ 1/2かけ すりごま 大さじ2 みそ 大さじ4 水 400ml 塩 小さじ1/5 作り方 1. 木綿豆腐は手で小さくちぎってバットにのせ、 バットを傾けて10分ほど水切りします。 2. きゅうりは薄い輪切りに

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冷汁は食べたことないなぁ

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やよい軒に行こう

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　超簡単じゃないよね。これで一品料理だよ。超簡単なら、サバ味噌缶をあけるだけでいい。あとはネギかアサツキかキュウリを添えるだけ。こっちの方が超簡単。　／　豆腐は、別の皿に盛り付けるだけで、２品になる。

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熱くなってきたので冷やしぶりに鯖缶冷や汁を食べたらうまかった。わかめがなかったので代わりに刻んだ大葉を入れたがそれも可

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サバ味噌缶の水気を一旦脇において、トースターで加熱とかいうのを思いついた。

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冷汁を熱いご飯と熱いだし汁で作ると美味しいよね(´・ω・｀)

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ミルサーがあれば煮干しを挽いてかんたんにできて旨いのよねー。サバ缶より宮崎のオリジナルに近いと思う（魚の種類的に）。サバ缶も食べごたえがありそうでいいいね。

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冷や飯は良いけど、冷汁はいやだ。なんか犬の餌みたいに感じる。最近茶漬けも食べないなぁ。

[ryskosn]

おいしそう

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（メシ通）夏が来ると思い出す「冷や汁」はサバ缶で作れば超簡単だった【筋肉料理人】冷や汁は、こちら九州では宮崎の郷土料理。冷たい味噌汁にアジの干物を焼いてほぐしたものを入れて作ります。

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冷製茶漬けみたいなのって食べた事ないな・・メモ 🐷

[hesocha]

これ美味そう。今度やってみる。

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鯖の水煮缶は、ここ数年本当に普及したねぇ。値段も上がったとはいえ、１缶１５０円ぐらいだし。なんせ、旨いのがいいね。

[localnavi]

ここしばらく、味噌汁を冷やして食べているので、この簡単冷や汁も試してみたい。

[diet55]

「冷や汁」、おいしいですよね！私もこの前食べたばかりです。ラー油とそうめんは来夏試してみますね。

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サバ缶の万能さよ

[daryl]

野菜を切り刻むのが地味にめんどくさい冷や汁。。。