ジャンクでウマくてコスパよし「魚肉ソーセージで麻婆豆腐風」【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 おいしくてコスパもいい魚肉ソーセージは、まかないレシピでも大活躍中です。 www.hotpepper.jp www.hotpepper.jp 今回は、その魚肉ソーセージを使った中華おかずレシピ。ひき肉の代わりに、細かくちぎった魚肉ソーセージを丸ごと1本分入れた麻婆豆腐風の一皿です。 市販の麻婆豆腐の素は出番なし。焼肉のたれと小麦粉、ラー油に花椒などで手軽に、ボリュームたっぷりに作ります。魚肉ソーセージのジャンクなうま味で、期待通りビールがすすみますよ。 ヤスナリオの「魚肉ソーセージで麻婆豆腐風」 材料：1人分 魚肉ソーセージ １本（70g程度） 絹ごし豆腐 200g ごま油 大さじ1 小麦粉 小さじ1 焼肉のたれ 大さじ2 水 大さじ3 ラー油 大さじ1 青ねぎ（小口切り） 適量 粗びき黒こしょう、花椒 適量 作り方 1. 魚肉ソーセージは手