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麺とスープがミスマッチ？ JR姫路駅の「日本一の立ち食いそば」はこんな味です
日本が誇るファストフード「立ち食いそば」には、「日本一！」と評判の逸品が各地に存在しています。そ... 日本が誇るファストフード「立ち食いそば」には、「日本一！」と評判の逸品が各地に存在しています。そのひとつ、JR姫路駅で食べられる「まねきのえきそば」をご存じでしょうか。 姫路駅の新山陽本線ホームなどで1949（昭和24）年から食べられているこの「えきそば」、こだわりは麺にあり！「試作の結果、かんすいを入れた黄色いラーメンにたどり着き、当社独自でその製造にのりだし、黄色いそばに和風だしという一見ミスマッチの商品が生まれました」（まねき食品株式会社 ホームページより）とのこと。かんすい入り、つまり中華めん風なんですね。
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2019/04/27 リンク