パルシステムの少量みそセットで味噌作り - ちょうどいい時まで

今年は味噌を作りました。 毎週宅配してもらっている、生協パルシステムで、少量味噌セットを見つけたんです。 量が多いと、豆を煮るのも混ぜるのも潰すのも何から何まで大変。 少量なら、子供と一緒に作業するのにピッタリです。 ざっとですが、味噌作りの流れ紹介します。 子供と一緒に味噌作り 材料（出来上がり約800g分） 準備する物 作り方 少量なら取り組みやすい おわりに 子供と一緒に味噌作り 材料（出来上がり約800g分） 中身はこちら。 米麹200g 大豆（北海道とよまさり）200g 食塩（天日塩）90g 種味噌60g（アルコールや酒清の表記が無い味噌を自分で用意） 準備する物 1L以上の保存容器 ザル、ボウル すりこぎ ジッパー付きビニール袋 アルコール度数35度以上の焼酎など（消毒用 鍋（豆を煮る用） 作り方 前日から豆を水に浸しておきました。 柔らかくなるまで煮ます。我が家はホットクック

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自分で作る味噌は絶対美味しいでしょうね！うちは大量には使わないので味噌作りはやらないだろうなあと思っていたのですが少量でできるなら試してみたい！

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このくらいの量なら試しやすいですね。私もやってみようかな😊

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自家製味噌のある食卓に行きたいわ〜

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我が家も今年、このみそセット頼みました！作業はこれからですが、あきさんの記事を見たら早くやりたくなりました✨

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実験みたいで楽しそうです！