鮮度抜群のヒラマサを楽しむ方法🐟 脱水シートでおいしさUP！ #レシピ #魚料理 - 育児猫の育児日記

朝からヒラマサが届く ブリとカンパチとヒラマサ さてさて何を作ろうかな 魚の水分を抜くのに便利なグッズ 朝からヒラマサが届く 旦那の同僚に釣りが好きだけど、魚が嫌いという方がいます。 しかもご結婚されていますが、奥様は魚は好きだけどさばくのが嫌いだそう。 そんなわけで釣れたら、もらってくれる人に配る・・・を繰り返しておられます。 わが家も何度か恩恵にあずかりました。 www.ikujineko.com 今回は久しぶりだったのですが、日曜日の朝、なんとやってきたお魚は「ヒラマサ」。 「ヒラマサ」といえば、ブリ・カンパチ・ヒラマサのブリ御三家の中でも最も高級なお魚ｗ 自分で買うことはまずありません。 これは料理のし甲斐がありますなぁ～ｗ ブリとカンパチとヒラマサ ブリとカンパチとヒラマサの見分け方ご存じですか？ こちらがブリ こちらがカンパチ そして我が家に届いたヒラマサ 全体的にまるっぽくて

[kotimutiko]

とても勉強になりました！ヒラマサは切身でしか見たことがありません😂御三家を見分ける機会があるかわかりませんが、覚えておきます😄

[keikoto1]

釣り好きだけど、魚嫌いなんて(ﾟдﾟ)！私には釣って⇒捌いてくれる友人がいて、自分で捌けません。脱水シート便利そう☺私も挑戦してみたいと思いました！

[harienikki]

凄いです。とても上手に捌いていらっしゃる❗️そしてお料理はどれも美味しそうです。(๑˃̵ᴗ˂̵)

[komari-mon]

立派なヒラマサ(ﾟ∀ﾟ)。お料理、どれも美味しそうです(^ ^)。ピチット、けっこう水分吸うんですね。

[ryousankunchan]

最高じゃないっすか！この手の魚はお刺身が好きですが色々な楽しみ方が家でできるなんて羨まです。うちも釣りしてくれる人知り合いに欲しい〜

[sanintanoshii]

ヒラマサ美味しいですよね。

[maricats]

釣りは好きだけど、魚は嫌い…いるんですねぇそんな人。確かに私も魚を捌いたことはありませんけれど。こんなに美味しそうにできたら最高だろうな。

[goukakuigakubu]

ヒラマサがもらえるなんて😳‼️羨ましいです😊捌けるところがさすが👍ですね！

[tekutekutokotukotu111001]

三昧におろすのお上手ですね～私がやると食べるところがだいぶ減ります・・・。魚の生臭さが苦手なのでピチット買ってみます。

[sunako-hibi]

見事な三枚おろし！！どれもこれも美味しそうで、高級魚もうかばれますね(@￣ρ￣@)ピチット 初めて聞きました。今度 探してみます♪

[nemoto_plant]

タタキも作られるのですね！タタキの美味しさが伝わってきます。

[hukunekox]

すごく役立つ情報ありがとうございます😄ピチット、見つけたら使ってみます😄お魚とかお肉とか水分抜けると全然違うので助かります✨

[koulog]

養殖技術が進歩した昨今、天然のヒラマサは中々食べれない魚です。魚屋に並ぶ魚の殆どが養殖。釣り好きの同僚さん様々ですね。

[non704]

素晴らしい料理のラインナップ！見事に美味しく食べきられましたね。これはヒラマサも浮かばれます。ピチット買わなくちゃ！！！