サイゼリヤの注文方法が進化してる!? カギは「客のストレス減」「効率化」 大手外食チェーンで起きているDXの正体

サイゼリヤの注文方法が進化してる!? カギは「客のストレス減」「効率化」 大手外食チェーンで起きているDXの正体（1/5 ページ） 最近、外食企業でメニューの注文方法が大きく変わり始めています。これまでは店員が席まで注文を取りに来てオーダーするのが通常でした。しかし、店員がテーブルに来なくても注文できる仕組みが目立つようになってきました。 具体的に、どのような注文方法が増えているのか。また注文方法を変えることの狙いは何か。消費トレンドを追いかけ、小売り・サービス業のコンサルティングを30年以上にわたり続けているムガマエ代表の経営コンサルタント、岩崎剛幸が分析していきます。

[tsubasanano]

QRコードでセルフオーダー、モバイルオーダー、タブレットから注文、注文時に事前決済等々、客としてもメリットあるから広がるといいと思う。勿論、口頭注文がいい人はそうすればいいわけで。

[jama_ican]

“地域別に見ると国内で売り上げこそ伸びているものの、営業利益では赤字が続いています。これをアジアの中でも特に好調な中国によって支えているのが実態です”

[korilog]

大手はいいんだけど、個人店とかがデジタル化するのは何十年後になるのか

[swingwings]

番号変わっててびっくりAA02RP08SA04DG02DE12DB01

[punkgame]

本当にたかがデジタル化をDXと言ってしまうこの国ITレベルの低さよ

[aya_momo]

春メニューに変わって番号が4桁整数になっていた。QRコードはいつ導入されるのだろう。