有機農業とは25【今さら聞けない営農情報】第144回

令和3年5月12日に決定された「みどりの食料システム戦略」では、有機農業の推進が大きな目標となっています。有機農業に取り組むあるいは拡大するためには、有機農業についてよく理解する必要があり、本稿では、その大元となる有機ＪＡＳ規格について解説しています。過去3回（N0.137、No.138、No.139）に渡り、別表2の有機栽培で使用できる農薬等資材の概略をご紹介しました。現在、別表2で示された資材を使用する際の留意点を、別表2に掲載されている順番に沿って連番で紹介しています。 10．硫黄・銅水和剤 有機農産物に使用できる無機物質で殺菌効果のあるものの代表である硫黄と銅の混合剤です。硫黄は前回紹介したように、防除できる対象がうどんこ病やハダニ類と限られていましたが、混合相手の銅は、殺虫効果はありませんが、病害では糸状菌病全般と細菌病にも効果があります。細菌病や糸状菌病の中のべと病や疫病といっ

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硫黄・銅水和剤、水和硫黄剤