使いかけの調味料で「これまだ大丈夫？」と思うものが・・・・ - japan-eat’s blog

調味料の消費期限って意外と気になりますよね。冷蔵庫や棚にいつからあるかわからないもの、実は多いです。以下に主な調味料の「目安となる消費（賞味）期限」と「保存のポイント」をまとめてみました。。。 液体調味料系 粉・ペースト系 油系・その他 ポイント 期限切れ調味料の見極めポイント 液体調味料（醤油・みりん・酢など） 粉・ペースト系（味噌・塩・砂糖など） 油類（サラダ油・ごま油・オリーブオイル） 基本対応：どうすればいい？ 液体調味料系 調味料 未開封の賞味期限 開封後の目安 保存方法 醤油 約1年半 1〜3ヶ月（冷蔵） 冷蔵推奨。空気に触れると酸化しやすい みりん風調味料 約1年 2〜3ヶ月 冷暗所、開封後は冷蔵が安心 本みりん 約1年〜1年半 3〜6ヶ月 アルコールがあるので比較的日持ち 酢 約1〜2年 半年〜1年 冷暗所でOK。開封後はしっかりキャップを 料理酒 約1年 2〜3ヶ月 酸化

[hahaha-ha-ohanashi]

食べてみたらわかります。

[naatantantan]

使いかけの調味料…冷蔵庫からわんさか出てきます…。

[kyoko316]

情報ありがとうございます♪

[shiho196123]

癒やされました。 有り難うございました。 感謝してます。