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JAXA|「宇宙日本食」の認証について
宇宙航空研究開発機構(JAXA)は、国際宇宙ステーション(ISS)に滞在する宇宙飛行士へ供給するための「... 宇宙航空研究開発機構(JAXA)は、国際宇宙ステーション(ISS)に滞在する宇宙飛行士へ供給するための「宇宙日本食」を認証しましたので、お知らせいたします。 これらの食品は、平成18年12月5日に発表した認証基準に照らして審査されたもので、日本国内では初の宇宙食となります。 これらの「宇宙日本食」については、JAXAが管理するISS食品リストに加えられるとともに、滞在する宇宙飛行士の搭載宇宙食として選定された場合、ISSに運ばれ滞在期間中の食事メニューに加えられます。 なお、JAXAとしては、平成20年度後半に予定している若田宇宙飛行士の長期滞在時から「宇宙日本食」をISSへ供給することを目指しています。 「宇宙日本食」 認証食品(12社29品目): 会社名(五十音順)認証食品