砂肝のコンフィ レシピ 脇 雅世さん｜みんなのきょうの料理

・鶏の砂肝 500g 【A】 ・塩 大さじ1 ・こしょう 小さじ1/3 ・タイム 3枝 ・ローリエ 3～4枚 ・ローズマリー 1枝 ・じゃがいも 3コ ・サラダ用葉野菜 1パック ・グリーンカール 2枚 ＊結球しない、リーフレタスの一種。 ・サラダ油 適量 ・塩 少々

[nabeso]

材料がちょっとめんどい。適当にハーブ類をカットしてつくってみる