カキフライ・チキンフライ温度計で絶妙な揚げ具合【キッチンアイテム】 - ひよ夫婦smile・グルメ旅行記

カキ蒸し ブラウン ハンドブレンダー カキフライ タニタ 温度計 手作りタルタルソース チキンフライ 最後に カキ蒸し ひよ夫婦の夕食は、今回カキを食べたくなりましたので、カキ蒸しとカキフライそしてチキンフライを作ることにしました。 そして、手作りのパンからパン粉を作り、フワフワのパン粉に包まれたカキ・チキンです。 まずは、カキを蒸していただくことにしました。中華蒸篭で蒸しあげました。 美味しいけれど、普通かな・・ 蒸しキャベツの方が美味しかったという結果になりました。 カキ蒸しは、大きくてプリプリしたカキでないと美味しく感じないのかなと思いました。 ブラウン ハンドブレンダー 手作りのホームベーカリーで焼いた食パン１枚をハンドブレンダーでパン粉にします。ハンドブレンダーを購入してからは、パン粉は自家製のフワフワパン粉を使うようになりました。 パンを作っていない時も、スーパーの食パンを使っ

[lepommier8161014]

主人のこだわりキッチンアイテム。タニタの温度計をご紹介しつつ、カキフライとチキンフライレシピです！

[gaomuyou30]

こんな方法があるんですね。

[mamiteeto]

ご主人の温度計愛に感動です！！タニタの普通の料理温度計は持っていますが、揚げ物用があったなんて。私もおばちゃん方法でいい加減なので、即効でアマゾンカートに入れました（笑　

[rice2828]

揚げ物やるなら温度計はあった方がいいか

[RnMtravelwithkids]

ひよさんのブログはいつも美味しそうなものばかりで、見ているとお腹が空いてしまうことが多いです！（笑）いつも凄く丁寧に料理されてて、凄い！

[mikyo-ya]

ご主人の揚げ方愛がヒシヒシと伝わりますね♪ 油の温度は菜箸やパン粉の目視で揚がりの温度は串派です(*^ω^*)

[hal7pi]

揚げ物用の温度計があると便利ですよね！欲しくなってきました！

[kanahiro9-22_22-8-8]

ご主人様の揚げ物に対する愛情が深すぎる！！(笑)(*´▽｀*)いやこの話聞くと温度計で揚げ物したくなりますね～ほんとプロ級のこだわりに感動しました～♬おいしくないはずがないですね～（´∀｀*）ｳﾌﾌ

[uenoyou111]

とっても美味しそう…揚げたての写真がたまらないですねぇ…！

[kirakiralion]

手作りのパンからつくったパン粉！とても本格的で素晴らしいですね＾＾本当に料理は奥が深くて楽しいですよね＾＾本格的に温度計をしっかり使うご主人、さすがです！自分もちゃんと見習いたいな～と思いました＾＾

[mashley_slt]

揚げ物でしっかり温度管理されるとはご主人も丁寧に仕事される方ですね😃揚げ物はサクサクしてるほど美味しいですがやはり温度と油切りは大事だなと感じます😊

[mikipan]

ふわふわパン粉のカキフライにタルタルソース、おいしそうです！「絶妙な揚げ具合」のカキフライ、食べてみたいです♪

[mkonohazuku]

パン粉から手作りするカキフライ、絶対に美味しいですよね！カキが食べたくなってきましたよ(*^-^*)♪

[SYUREI]

正月明けには、揚げ物が恋しくなります（笑）

[magic_0147]

カキ蒸しって食べたことない！カキは美味しいですよね～。

[tenukitchen]

温度計で計って揚げ物なんて、絶対美味しそう( ´ ▽ ` )

[eyossy]

道具を活用されてるんですね〜なるほど…がたくさんでひよさんのブログは楽しみです。

[mayusachi]

パン粉から手作りされていらっしゃるのですね！しかも、パンも自家製！素晴らしいです😉😉温度計を使っての揚げ物は、失敗がなさそうですね。うちもブレンダーと温度計買おうかと思いました！

[knori]

ご主人が中身の揚げ具合に温度計を使う、というところ、丁寧でちょっとうっとり。わたしはいい加減なので。(^ ^)

[tokaman0105]

手作りパンからパン粉までも手作り、そこにまず驚きました！！カキフライ美味しそう✨温度管理しながら作る旦那さん、料理への愛情を感じますね～(*´▽｀*)

[matsumama]

カキは私にとってはハードルが高く、一度も購入した事がありません。しかし美味しそうに揚がってますね～温度計良いですね♥温度計＆時間により美味しく出来ますね（購入しようかな）

[junpekun]

いいカキですね～♪私がカキ食べられないから家族が可愛そうです💦温度計持っているから今度から温度にこだわろう(^^♪

[uchu5213]

(๑✪ ω ✪๑)うわー！カキ・蒸しても、フライでも大活躍ですね！これはタルタルソースに合わないはずがない！タルタルソースの存在価値は、カキと出会う為と言っても過言ではない奇跡の融合ですよね！食べたい！

[keiko-blog]

カキフライは何故か子供の頃からの大好物♪美味しいですよね～。ご主人様、温度管理までして素晴らしい！生唾ごっくん状態です～(笑)

[musumemeshi]

写真からでも分かる完璧な揚げ具合ですね。

[yuuhiashita]

カキフライ美味しいですよねぇ、一番好きな揚げ物かもです(´∀｀*)　油の温度はなんか感覚でやってしまいま･･･、料理用の温度計あるのですが使ったことがないという(´・ω・｀)今度使ってみよう～♪

[sufuretan]

おはようございます、ひよさん。ご主人さまは揚げ物をなさるのですね(#^.^#)。温度計も使って、ていねいに揚げられたカキフライもチキンフライもほんとうにおいしそうです(#^.^#)/。