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東京苑 祐天寺店、10秒ロースが絶品でとろける美味しさ!
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東京苑 祐天寺店、10秒ロースが絶品でとろける美味しさ!
焼肉屋「東京苑」の売りは、スタッフが直接、東京都中央食肉卸市場に足を運んで上質の肉を選び、市場に... 焼肉屋「東京苑」の売りは、スタッフが直接、東京都中央食肉卸市場に足を運んで上質の肉を選び、市場に出回る前の肉を買い付けるところにあります。 なので、その日によって違うお勧めのお肉が看板に出て、行く度に違うお勧めのお肉が楽しめます。 東京苑の看板メニューは、「10秒ロース」と言って、表裏それぞれ5秒ずつ、計10秒だけあぶって食べるお肉です。 この「10秒」という絶妙やき加減が程よい半生の状態で、口に入れた瞬間とろける触感が他では味わえない美味しさで、行けば必ず頼んでいます。 そしてもう1つ、東京苑のお勧めメニューは「海鮮クッパ」です。 焼肉屋なのに海鮮クッパ、というのは珍しいように思いますが、店員さんに勧められ、食べてみたら、海鮮の出汁が出まくっていて、これが本当に美味しい! 東京苑は、器もとても独特です。 大きくてごつくて、ドライアイスでスモークが炊かれるような演出も豪快で、どの器や盛り付