豆腐ぶっかけ丼は確かにおいしすぎる。 - オーシャンブリッジ高山のブログ

「つかえるITを、世界から。」をミッションとする（株）オーシャンブリッジのファウンダー、高山知朗（のりあき）のブログです。 もともとは社長ブログとして始めましたが最近は4度のがん（脳腫瘍、悪性リンパ腫、白血病、大腸がん）の闘病記が中心です。 たつをさん（@yto）のブログ記事で知った「豆腐ぶっかけ丼」なるものを作ってみました。 作り方はこちら↓。 ●豆腐ぶっかけ丼がおいしすぎる – 平民新聞 かいつまんで言うと、 (1) 豆腐を半丁用意し、 (2) 麺つゆと醤油を2:1で合わせ、そこにゴマ油をひとかけしてタレを作り、 (3) そのタレと、七味と、刻みネギを豆腐にかけて、 (4) グシャッとかきまぜてからご飯にぶっかけて、出来上がり。 という感じ。簡単ですね。 作っているところ↓。 できました（豆腐部分）↓。 ご飯にかけていただきます↓。 味は・・・うん、おいしい。これはおいしい。かなりイケ