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ミンチカツ
材料 (8個分) 合いびき肉 500g じゃがいも(大) 1/2個(または小1個) 玉ねぎ 1/2個 食パン(みみ... 材料 (8個分) 合いびき肉 500g じゃがいも(大) 1/2個(または小1個) 玉ねぎ 1/2個 食パン(みみを落としたもの) 1/2枚 卵 1個 牛乳 1/4カップ マスタード 小さじ1 ころも用の溶き卵 適宜 ソース 中濃ソース 1/2カップ強 トマトケチャップ 1/2カップ マスタード 小さじ1 水 大さじ2弱 レモンの絞り汁 少々 キャベツのコールスロー風(下記参照) 適宜 レモンのくし形切り 4個 塩 こしょう サラダ油 小麦粉 生パン粉 揚げ油 熱量 689kcal(1人分) 塩分 3g(1人分)