クラフトビールと相性抜群！ グラスが進む、料理自慢の東京の５軒｜Pen Online

Pen最新号は『驚きと、よろこびのクラフトビール』。この数年で、クラフトビールをめぐる景色が大きく変化しつつある。ていねいにつくられたもの、多様性を包み込むもの、消費されない価値を持つもの。こうした価値観、考え方が世の中に浸透し、新しい時代の姿となっているが、クラフトビールは、まさにその流れの真ん中にあるものだ。世界を動かす驚きと、よろこびあふれるクラフトビールを体感しに行こう。 『驚きと、よろこびのクラフトビール』 Pen 2024年10月号 ￥880（税込） Amazonでの購入はこちら 楽天での購入はこちら 料理とマリアージュを楽しむ、ビストロ系ビアバー【ノウス （八幡山）】 京王線八幡山駅からすぐ。店先には「本日のタップメニュー」が置かれ、クラフトビール初心者も入りやすい。 昼はハンバーガーショップ、夜はビアバーとして営業するノウス。カウンターのみの店内で腕をふるう小沼浩次シェフは