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シンプルで簡単おいしい!「台湾家庭料理の揚げ豆腐炒め」 - らしくないblog
近くて近い国、台湾^ ^ 沖縄移住して、ますます近くになった! 不穏な動きも出てきた台湾周辺。 台湾には... 近くて近い国、台湾^ ^ 沖縄移住して、ますます近くになった! 不穏な動きも出てきた台湾周辺。 台湾には、知り合いも多いので心配この上ない。 《目次》 台湾思い出 台湾風の揚げ豆腐炒め物 ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO 台湾思い出 高雄の龍虎塔 むかし、中国がまだ工業技術が低いレベルだった頃、台湾の会社とたくさん取引をしていました。 台北の商社や台南、高雄の工場など台湾全域を周っていた。 台湾は、どこへ行っても 日本人にとっては、こんなイメージ。 人が大らかで優しい 食べ物がほっとする味 話す言葉がゆったりしている(大陸はうるさいね) 海外生産することが多かったので 中国や韓国でも仕事したが、台湾は日本人にとってストレスが少ない国。 中国や韓国と違い、本当に日本人をリスペクトしている人も多いと感じた。 そんな台湾の家庭料理を思い出して それらしく作ってみました。 台湾風の揚げ豆腐炒め物
2022/10/28 リンク