中国国営メディアが選ぶ「東京スイーツ」TOP5！首位は老舗フランス料理店のあの名菓―中国

2013年9月27日、中国の国営メディア・新華社通信が日本の情報を紹介する「日本チャンネル」で、東京観光の際にぜひとも求めたい名菓トップ5を選出した。老舗のクラシックな名菓や、和のテイストをほどよく取り入れた名菓。そのセレクションはかなり“通”なものだ。 【その他の写真】 1位■小川軒のレイズンウィッチ 1905年に開業した西洋料理店で、現在は本格フランス料理を営む創業108年の老舗「小川軒」。このパティスリーで販売されている「レイズンウィッチ」は同店の顔ともいえる名菓。さっくりとしたサブレクッキーでフレッシュクリーム、洋酒風味のレーズンをはさんだ飽きの来ない傑作菓子だ。 2位■和楽紅屋の彩り和ラスク フランス菓子のパティシエとして有名な辻口博啓氏が、実家の和菓子屋を復活させた和楽紅屋。和と洋の要素を融合させた“和スイーツ”の代表格として君臨するのが、この「彩り和ラスク」だ。抹茶色や桜色の

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“1位■小川軒のレイズンウィッチ ”2位■和楽紅屋の彩り和ラスク