オックスフォード英語辞典に日本食関連の言葉が多数追加 「カツ」に「タコヤキ」「トンコツ」など

【ロンドン＝黒瀬悦成】オックスフォード英語辞典を出版する英オックスフォード大学出版局は２７日までに、「ｋａｔｓｕ（カツ）」や「ｄｏｎｂｕｒｉ（丼）」「ｋａｒａａｇｅ（唐揚げ）」といった日本語由来の言葉を辞典（電子版）に追加したことを明らかにした。 英国では近年、日本の食文化に対する関心が急速な高まりを見せ、特に日本風のカレーライスにチキンカツや野菜のコロッケなどを乗せた「カツカレー」が事実上の国民食といわれるほどの大人気となっている。 ほかにも英国での本格的なラーメンの浸透ぶりを反映して、豚の骨を何時間もかけて煮出したスープを意味する「ｔｏｎｋｏｔｓｕ（豚骨）」や、英国でもファンの多い宮崎駿監督のアニメ映画「千と千尋の神隠し」で主人公が食べたことで広く知られるようになった「ｏｎｉｇｉｒｉ（おにぎり）」も追加された。 食べ物の関連では「ｔａｋｏｙａｋｉ（たこ焼き）」や「ｏｋｏｎｏｍｉｙａｋｉ