小林製薬の「紅麹」製造工場、過去にトラブル続発 衛生管理に問題か

小林製薬が製造・販売した「紅麹（べにこうじ）」成分のサプリメントを摂取した人に健康被害が広まっている問題で、紅麹原料を製造していた大阪工場（大阪市淀川区）で、誤って材料を床に落とすなどのトラブルが相次いでいたことが明らかになった。落下した材料で加工した食品用の紅麹原料を、いったんは取引先に納入していた。今年３月、同工場に立ち入り検査を実施した厚生労働省と大阪市は、工場の衛生管理の実態解明を急いでいる。 同社によると、同工場で昨年４月、紅麹菌を培養した材料を混ぜる機械のふたを閉め忘れ、床に３３キロの材料が落下した。床や機械に触れていない１１キロをすくい取り、１２０キロ分の食品向け原料に加工、いったん５月末に６社に納入したが、６月１日に回収を決定。１１９キロは回収できたが、残る１キロは１社がそのまま使った。 同社は健康被害との関連性について「紅麹サプリと異なる原料で特に関係はない」と説明する。

[hiroomi]

”紅麹菌を培養するタンクは外側の一部を温水に漬ける構造だったが、不具合で温水が内部に混入したといい、材料はすべて廃棄した。”日々の流れからすると怖いのと、小林化工並みだな。

[asakura-t]

先日見かけた件＞https://www.ktv.jp/news/articles/?id=11673 の詳細か。