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【比べる×調べる(130)】袋留めクリップの密閉度を比較 開封時同様の「パリッと感」も(1/2ページ) - 産経ニュース
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【比べる×調べる(130)】袋留めクリップの密閉度を比較 開封時同様の「パリッと感」も(1/2ページ) - 産経ニュース
お菓子などを保管するときに便利な袋留めクリップ。いろいろなタイプがありますが、密閉度に違いがある... お菓子などを保管するときに便利な袋留めクリップ。いろいろなタイプがありますが、密閉度に違いがあるか調べてみました。 評価したのは、2つ折りにした袋の端を、長い筒状の外側と内側の芯で挟むA▽袋の端をくの字形に開口する長いクリップで挟むB▽袋の口を絞り、開口したクリップで挟んでロックするC▽袋の端を折り込み、クリップの両側と内側中央の3カ所にあるストッパーで留めるD-の計4点。焼きのり▽スナック菓子▽エビせんべい-の3種類を開封後にクリップで留め、のりは10時間後、スナック菓子とせんべいは48時間後の状態を検証しました。袋はのりとせんべいはポリプロピレン、スナック菓子はアルミ層が入った多層フィルム。 中の食品がしけているか、のりは剛軟性(硬さ)▽スナック菓子は増加重量▽せんべいは弾性係数(パリッとした食感)-をそれぞれ調べました。剛軟性と弾性係数は数値が高いほど、また増加重量は数値が小さいほど