【魚の国 宝の国】全国魚市場＆魚河岸まつり（２） 焼き鯖カレー（四十八漁場）

日本各地の魚介料理を堪能できる第３回「ジャパン フィッシャーマンズ フェスティバル２０１７〜全国魚市場＆魚河岸まつり」が１６〜１９日、日比谷公園（千代田区）で開催される。 ◇ ａｐカンパニー（港区）が展開する海鮮居酒屋「四十八（よんぱち）漁場」のイチ押しメニューは「焼き鯖カレー」。脂がのったサバにカレーの風味をつけて焼くので、スパイシーな香りが食欲をそそる。これに、魚介のうま味をたっぷり抽出したこだわりのシーフードカレーソースを合わせて、海の味わいがぐっと詰まった一皿が完成する。同社は「カレー鯖がポイント。香ばしさや脂のうま味をぜひ楽しんでほしい」と話している。 価格は９００円（ハーフは５００円）。このほかにも、一本でたくさんの魚介を食べられる海鮮ＢＢＱ串や、香り豊かなフグのひれ酒を用意。昼も夜も楽しめること間違いなしだ。

[el-pescador]

（産経）海鮮居酒屋「四十八（よんぱち）漁場」のイチ押しメニューは「焼き鯖カレー」。脂がのったサバにカレーの風味をつけて焼くので、スパイシーな香りが食欲をそそる。