米軍戦闘糧食に「ピザ」 米兵の士気向上に一役、３年間の研究の末

【ワシントン＝黒瀬悦成】米軍準機関紙「スターズ・アンド・ストライプス」（２６日付）は、米軍将兵に支給される「ＭＲＥ」と呼ばれる戦闘糧食のメニューに、来年からピザが加えられることが決まったと報じた。 ピザは第二次世界大戦後、イタリア戦線から帰還した米軍兵士らによって全米に普及したとされ、今や米国の「国民食」となっている。このため米軍も将兵の士気向上に向け、戦闘糧食への導入を長年の懸案に掲げ、約３年前から本格研究を進めていた。 しかし、戦闘糧食として制式採用されるのに必要な「密封された袋入りで、気温摂氏２６．７度以下で最低３年間保存可能」という条件を満たすのに難航。特に「焼きたての鮮度」を維持するのに困難を極め、「分子科学を応用した生地の乾燥」などを駆使して採用にこぎ着けたという。 トッピングは当面、ペパロニ（サラミの一種）だけだが、兵士らの意見を聞いて種類を増やす方針。 問題の味について軍の

[quality1]

"ピザは第二次世界大戦後、イタリア戦線から帰還した米軍兵士らによって全米に普及した"　知らなかった。

[takaboujp1122]

我が国はSUSHIを導入するべき

[aminisi]

ﾋﾟｯﾂｱﾀｲﾑ！ｶｰﾜｰﾊﾞﾝｶｰ！

[sds-page]

ドゥーチェ！ドゥーチェ！

[hobbling]

事故数の増大と合わせれば、米軍がイタリア軍並みに弱くなりつつあるってことがわかる。

[kettkett]

これ乗り越えたらピザが待ってるぞ野郎ども！>なんか愛らしい

[htnmiki]

おやつをピザポテトにしたら士気は上がるのか下がるのか

[sharia]

ビル・ゲイツがビッグマックを、「栄養バランスのよい、米国の伝統食」と言ってたのを知って以来の衝撃・・・。

[machida77]

先日海外のニュースサイトでも記事になっていた。

[laislanopira]

兵士にひたすらがまんさせる日本とは対極。勝てない

[agrisearch]

「密封された袋入りで、気温摂氏２６．７度以下で最低３年間保存可能」

[ROYGB]

イタリア軍は第二次大戦中からピザを食べてたのかな。前線でもピザを焼いたりしてそうなイメージがある。

[maturi]

ピザは第二次世界大戦後、イタリア戦線から帰還した米軍兵士らによって全米に普及したとされ、今や米国の「国民食」となっている。

[rrringress]

三年もかけてピザ

[filinion]

士気を保つのに食事は重要。ベトナム戦争にコカコーラが送られた話は有名だし、M&Mチョコレートは、米軍兵士の「口の中で溶けて手で溶けないチョコレートが欲しい」という要望に応えてできたもの。

[piltdownman]

冷めてもおいしいのだろうか

[kz78]

WW2当時、貴重な工業力と金属資源を缶詰生産に回せたのは米軍くらいなので、当時の保存が効く食事は乾燥したコメや小麦を水で戻すしかないんスよ。

[i-komo]

次はパスタだ。

[tecepe]

"ピザは第二次世界大戦後、イタリア戦線から帰還した米軍兵士らによって全米に普及したとされ" そうだったのか…アメリカ軍ヨーロッパ戦線まで行って良かったじゃん。

[gcyn]

『「進化型の戦闘糧食」の一つ』

[kamayan1980]

日本におけるカレーみたいなもんか。

[otihateten3510]

🍕でテンション上がるアメリカ人。🍣でテンション上がる日本人。

[paradisemaker]

大量の水を消費して日持ちしない米は行軍に不向きなんだけど、米を炊かないと士気が高まらないので日本軍はずっと米を運び続けたそうな

[kitamati]

そもそも前線基地にピザ屋はおろかアイスクリーム屋から映画館からスモールアメリカを建設するくせにまだ足りねえってか

[mini_big_foo]

アメリカ人ピザ大好きだよな

[tzk2106]

そう考えるとおにぎり最強だな。

[kote2kote2]

ピザは食べ過ぎなきゃめっちゃいい料理と山岡さんが言ってた

[albertus]

まあそうだろうな。ハンバーガーじゃなくて、ピザがアメリカの国民食ってアメリカの子も言ってたし。

[colonoe]

日本は米を入れるために頑張ったと読んだことがある

[santec1949]

イタリア料理店＞新開発戦闘糧食ピザ＝市販のピザ＞冷凍ピザ

[kaipu1224]

どんだけピザ好きなん・・・

[nosem]

一方，イタリア軍は持ち運び用ピザ窯を開発していた

[nyanta_maruta]

?…虚構かと思ったら、マジ記事だった…笑

[hevohevo]

ただし、パイナップルトッピングはイタリアと戦争になるのでやめるのだ。

[settu-jp]

この辺りの開発事情は「戦争がつくった現代の食卓-軍と加工食品の知られざる関係　http://www.hakuyo-sha.co.jp/science/%e6%88%a6%e4%ba%89%e3%81%8c%e3%81%a4%e3%81%8f%e3%81%a3%e3%81%9f%e7%8f%be%e4%bb%a3%e3%81%ae%e9%a3%9f%e5%8d%93/」が詳しい

[reachout]

日本なら・・・おにぎりでいいな

[bookkeeper2012]

今までなかったことが逆に驚き/弊社の残業メシもピザです/冷凍ピザもあなどれない味だよ