すき焼きにトマトという可能性を感じさせてくれる一品 - 国際結婚した素人主夫が奥様のために作る手料理

最近よくオーストラリア産のトマトが安く売られているのを目にします。 理由は分かりません。 安くて美味しそうなトマトを見ると、奥様が好きなのでついつい買ってしまいます。 私はそれほど得意ではないのに。。^^; 先日買ったトマトが使い切れずにいたので、本日はトマトと牛肉を使ってオカズを作ることに致しました。 目次 新発見！すき焼きにトマトを入れたら美味しい説「トマトと牛肉の甘辛煮」 材料（2人分） 作り方 まとめ 新発見！すき焼きにトマトを入れたら美味しい説「トマトと牛肉の甘辛煮」 簡単で美味しいので最近ちょくちょく作っている牛肉をすき焼き風に甘辛く煮る料理。本日は、それにトマトを入れることにしてみました。 一応作る前でネットで確認してみると、結構な数のトマトすき焼きのレシピが出てきました。本日はめんどくさかったので、特に作り方を参考にすることはせず自分の思うがままに作ってみました。 調理時間

[mocharina09]

トマトは175℃以上の熱を加えると酸味が飛んでとても美味しくなるようです。関西でははじめ、鉄板で肉を焼くのですがトマトも一緒に焼くといいかなと思いました。さっぱりしていて美味しそうです。

[yukimegri]

トマトと牛肉合いますよね。以前下呂温泉でトマト丼という飛騨牛の丼ぶりを食べたときに、この組み合わせはいける！と思いました(*´ω｀)