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【松江城周辺グルメ】麺屋ひばりあごだし白湯ラーメンが上品な味だった - ゆとり男とミニマリストの融合ブログ
どうもたんたん(@tantan4423)です。 国宝松江城の北側の一方通行沿いにある麺屋ひばりに行ってきまし... どうもたんたん(@tantan4423)です。 国宝松江城の北側の一方通行沿いにある麺屋ひばりに行ってきました。 松江城が国宝化されて、観光客が増えたのですけど、周辺の美味しいごはん屋がそこまでないので、このラーメンは是非オススメしたいです。 場所が住宅地の中に入っていて結構わかりにくいのでこの記事の最後に詳しい情報を書いていきたいと思います。 あごだし白湯ラーメン780円 こちらのお店の看板メニューはあごだし白湯ラーメンでございます。 あごというのは島根県の県魚でもある『飛魚(アゴ)』という魚のことです。 トッピングはチャーシュー二枚、ネギ、もやし、肉味噌、魚粉です。 シルエットはこんな感じです。 肉味噌は少し変わっていますが非常にまとまった印象でございます。 島根は結構魚介系のラーメンが他の県のラーメンよりレベルが高いので楽しみですね。 かみあり製麺も島根の名産品しじみからダシをとって
2017/10/30 リンク