2018年度先端食品セミナー開催のご案内

東京工科大学応用生物学部では、私たち国民が健康で活動的な生活を送るために、バイオテクノロジーの技術を活用して安全で安心できる食品の開発をめざしています。昨年の本セミナーでは「機能性表示食品の現状と未来」と題し、食品の健康機能について、各分野の専門の先生方に解説して戴きました。今回は、食品の乳酸菌利用について多面的に考えたいと思います。皆様の積極的なご参加をお待ちしております。 2018年度先端食品セミナー「食品における乳酸菌利用の現状」 【日 時】 8月21日（火） 13:00～18:30（受付開始12:20） 講演会 13:00～16:30／ポスターセッション・名刺交換会 16:40～18:30 【開催場所】 東京工科大学蒲田キャンパス3号館（東京都大田区西蒲田5-23-22） 講演会：キャンパス3号館 名刺交換会：キャンパス3号館12Fラウンジ 【主 催】 東京工科大学応用生物学部 【

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「機能性表示食品の現状と未来」