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冷凍おせちの感想&大福茶って知ってる? - 得シェア
5~6年前から、義父が通販でおせちを買ってくれるようになりました。 ありがたいことです。 今年は29... 5~6年前から、義父が通販でおせちを買ってくれるようになりました。 ありがたいことです。 今年は29日に届くと言われ、???? 早っ、なんで? 受け取ってみたら、冷凍、納得しました。 31日の夜に冷凍庫からだして、室温で自然解凍していただきました。 はじめての冷凍おせち、気になる食感・風味は? 大福茶って知ってる? はじめての冷凍おせち、気になる食感・風味は? 残念だったのは、大根なますとかまぼこの食感くらい。 大根はスジっぽい、かまぼこはちょっと水分が減ったっぽい まあ、やっぱりな、というかんじです。 すごいのは、それ以外は風味食感ともに違和感なし、ってこと! 冷凍技術の賜物、冷凍おせち恐るべし。 しか~し、 このおせちは、ほとんどの物の味付けが濃かった! これまでのおせちのなかで、いちばん味付け濃くて、のど渇くレベル。 冷凍なら濃い味で日持ち良くする必要もないでしょうに、残念でした。
2020/01/02 リンク