「求人を出しても全然集まらない」 飲食・宿泊業で深刻な人手不足 コロナ禍で離職したまま戻らず：東京新聞 TOKYO Web

「人手が足りない。普段は接客にあたらないスタッフがフロントで荷物の受け渡しを手伝うなど、1人2役でやっている」。東京・浅草の雷門近くの浅草東武ホテル（台東区）で、総支配人を務める小賀与敬（おがよしひろ）さんは実情を明かす。 背景にあるのが海外観光客の急増だ。このホテルの1月の外国人宿泊者数は、水際対策が緩和された昨年10月の4倍。観光業界ではコロナ禍で多くの人材が離職し、従業員数は2020年10月の開業時より2割近く減った。昨秋から臨時アルバイトを募集したが「人員の補充が追いつかない」。

[secseek]

人が集まらないって話に絶対共通しているのが「給料が安い」ってところですよね。年収1000万の仕事で人が来ないなんて聞いたことがありません

[sevenspice]

よくわからんが人が足りんのに店が回ってしまうのがそもそも良くない気がする。

[kkcnnjfkjqndbfkdo]

スーパーのように雇用は「安定」していないし、「賃金」も安いし、「労働環境」もあまり良くなさそう。飲食代や宿泊代に転嫁して（値上げして）、賃金を上げるのがベターって、みんなわかってるのにね

[punkgame]

飲食の仕事って給料大したことないし店長や社長は頭おかしいし客も面倒くせーしそのくせ1分1秒せかされるし、一度はやった方がいいと思うけど2度とやらないと思う仕事。ってか万年人不足やんけグラフ

[yujimi-daifuku-2222]

賃金の低さと高ストレスであるが故に人が来ないいつものパターン。/値上げして賃金も上げれば良いのよ。それで客が来なくなるなら、そもそも持続可能なビジネスモデルではないということ。

[planariastraw]

自分らで人を切ったんだから戻らなくても仕方ない。人を切らないと潰れただろうけどね。どっちにしてもダイナミックに利益構造とかサービス変えない限り商売として今後成り立たないと思う。

[prjpn]

人がいないほうがDX進むので放置しよう！

[donovantree]

観光によるインバウンドを国策としてやるんだから飲食宿泊の賃金を上げるべき。円安なんだからさらに安売りしてどうする。業界も安いサービスを目指すのではなく高くて質の良い方向にシフトして値上げすべき。

[nisisinjuku]

しっぺ返しかな。他の仕事したら超ホワイトだったんだろうな。

[kechack]

低賃金産業に日本の景気回復の牽引役を担わせようという発想が間違い

[RIP-1202]

安くてしんどくて理不尽って、みんな一度は経験してるしさ。わざわざ出戻らんよね。

[ponjpi]

コロナ前から飲食の厨房は人手不足で、求人倍率が７倍にもなっていた。

[tackman]

飲食に行かなかった雇用はどこで吸収されてるんだろうという素朴な疑問は出た

[confi]

東京新聞ですら時給上げろじゃなくて行政が支援しろデジタルでなんとかしろとか言ってる…

[Re-birth]

飲食で給料高い正社員募集→休みが週1、残業代込みあたりで絶対休めない＋使えないバイトの指揮や穴埋めあたりが透けて見える。

[masaru_al]

薄給でもやめる理由が無くてダラダラ続けてた人がコロナきっかけでやめ、同じ業種に戻る理由もないから戻らないという

[memoryalpha]

職種毎の需給ギャップがテーマなのに有効求人数と求職者数のグラフを載せたせいで勘違いしてる人がいる(´・ω・｀)

[enderuku]

(´・ω・｀)潰れていいよー俺関係ないし

[seachikin]

コロナ禍の始めの頃に未経験OKで求人出したらその前には全く見なかったホテルとか航空関係とか飲食店経験者が沢山応募きたんだよね。もうみんな別業界にシフトしてるよ。

[dowhile]

賃金据え置きで求人しても全然集まらない、の間違いでしょ

[mellhine]

グラフ見るとコロナ前の方が不足してるな

[remcat]

いつ「後」になったんだ >新型コロナ後

[demakirai]

正社員でやれ

[pikopikopan]

コロナ過の時首切りした業界には人が戻らないと思うのだけど。

[maemuki]

確かにスーパーの方が安定的だ…

[tamasuji]

最低賃金レベルでは生活出来ないからね。

[hagakuress]

無能な自称経営者が安くこき使える奴隷が居ないと俺のお小遣いが減るだろう！との事。「非正社員の不足を感じる企業の割合は「旅館・ホテル」「飲食店」で8割を超える」

[gui1]

東京新聞さんは新聞配達員さんの給料をちゃんと昇給させていますか(´・ω・｀)？

[north_god]

今生き残ってるところはコロナ禍をサバイブしてきた意思が強い店なんで、こういうタイミングにこそ助成金を国は出すべきなんじゃないかなあ