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大阪餃子通信:人気店「大鳳」で期間限定販売! S M L サイズが選べる餃子【神戸芦屋】 - 東京餃子通信
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大阪餃子通信:人気店「大鳳」で期間限定販売! S M L サイズが選べる餃子【神戸芦屋】 - 東京餃子通信
大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 勤務地の近くにある人気餃子専門店「大鳳」さん。 四月に... 大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 勤務地の近くにある人気餃子専門店「大鳳」さん。 四月に久々にお邪魔した際、僕がふと提案した餃子企画を、なんと女将さんが実現して下さいました。 その企画とは餃子のサイズを選べるという、ありそうでない餃子の食べ方です。 東京ではジャンボ餃子が有名で「昇龍」「天龍」「泰興楼」などがあります。 大阪では一口餃子が有名で「点天」「天平」「南平」などがあります。 東西の餃子文化でサイズが特性になっているんですが、サイズを自由に選べる餃子文化が未だない… 例えば牛丼店では、小並大とあるのだから、餃子店でも、小中大とサイズを選べたら面白いと思いました。 その企画が神戸芦屋「大鳳」さんで実現して頂きました! 今回の企画は期間限定での試みです。 僕も楽しみに様子を伺いに訪問しました。 カウンターのメニューの表紙には、今回企画された餃子が紹介されています。 早速、女将