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最強料理芸人クック井上さんの手作り萬菜餃子を食べてきた - 東京餃子通信
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最強料理芸人クック井上さんの手作り萬菜餃子を食べてきた - 東京餃子通信
東京餃子通信編集長の塚田です。 いつもとうって変わって渋谷のバーにやってきました。 JoJo Barという... 東京餃子通信編集長の塚田です。 いつもとうって変わって渋谷のバーにやってきました。 JoJo Barということなので「ジョジョの奇妙な冒険」に影響を受けたバーなのでしょう。 このJoJoバーにやって来た理由はというと、萬菜餃子でお馴染みのクック井上さんの料理が目的。 ここmagician's Redでは、ほぼ月に1回のペースで、クック井上さんプロデュースのイベントが開催されているのです。 今回は私も初めての参加となりました。 開店時間にちょっと遅れて行くと、すでにほぼ満員状態。 カウンター席が一つ空いていたので、そちらに座って生ビールを注文。 まずは、もつ煮でお出迎え。 これは美味いですね。 このあとピーマンの肉詰めだったり、ポテサラだったり、クックさん自慢のメニューが次から次へと振る舞われました。 そして真打ち登場。 萬菜餃子のクックさんによる手包み版。 レシピは萬菜餃子と一緒ですが、手