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ミシュランガイド2016で餃子カテゴリーが初登場!選ばれた3店舗+1は!? - 東京餃子通信
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ミシュランガイド2016で餃子カテゴリーが初登場!選ばれた3店舗+1は!? - 東京餃子通信
東京餃子通信編集長の塚田です。 ぐるなびが運営をしているメシコレというグルメキュレーションサイトの... 東京餃子通信編集長の塚田です。 ぐるなびが運営をしているメシコレというグルメキュレーションサイトのキュレーターとして参加させていただいている関連でぐるなびロゴ入りのミシュランガイド2016年版を頂きました。 皆さんすでににご覧になっているかもしれませんがミシュランガイド2016年版では非常に重要な改定が行われました。 なんと「餃子」が新たなカテゴリとして追加されたのです。 全国の餃子ファンの皆さんおめでとうございます! 新たな「餃子」カテゴリーには3店舗の餃子専門店が選出されていました。 これらの店舗は全店舗「ビブグルマン」として選出されています。 ビブグルマンというのは2014年版から加わった新たな指標で、星は付かないまでも審査員が認めたコストパフォーマンスに大変すぐれたお店の証です。 今回は、晴れてミシュランガイドに選出された餃子専門店3店と、中華料理カテゴリからにも餃子の人気店が選出