だしのうまみ生かしたポテチ発売 15日から｜行政・政治｜青森ニュース｜Web東奥

縄文時代から続くとされる日本のだし文化や「北海道・北東北の縄文遺跡群」への関心を高めてもらおうと、菓子メーカーの湖池屋（本社東京）は15日から、ポテトチップス「湖池屋プライドポテト 日本の神業 縄文香る帆立（ほたて）だし」を発売する。9日、同社の佐藤章社長らが青森県庁を訪れ、宮下宗一郎知事に新商品の完成を報告した。

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だしには青森県産ホタテ、北海道産昆布、岩手県産シイタケ、秋田県産しょっつるなど、縄文遺跡が点在する4道県の食材を使用している。