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【六兵衛】島原郷土料理★サツマイモが原材料の黒いうどん【長崎】 - 雪猫の軽滑★ブログ
こんにちは、雪猫です(๑❛ᴗ❛๑) 雲仙・島原へ行く際に、ご当地グルメを調べたところ何やら怪しげなうどん... こんにちは、雪猫です(๑❛ᴗ❛๑) 雲仙・島原へ行く際に、ご当地グルメを調べたところ何やら怪しげなうどん発見! く、黒い(;゜0゜) このうどんは六兵衛というサツマイモで作った島原の郷土料理だそう。 これは食べなくちゃですよね! 六兵衛がそのまま店名になっている六兵衛さんでお昼ご飯です★ 大雑把な地図 六兵衛とは 店舗詳細 外観・内観 メニュー ろくべぇ・ろくべぇ万十 合わせて行きたいお店 まとめ 大雑把な地図 1番右端です★ \こんな感じで長崎旅/ www.yukinekokeikatsu.com 六兵衛とは サツマイモ粉と山芋で作った麺を、醤油ベースのやさしいだし汁で食べる島原の郷土料理。 1792年の地震で島原の背後にある眉山が大崩壊し、有明海に流れ込んだ土砂によって津波が起こり大被害となった島原大変。 食料危機になった島原で、農家の六兵衛さんがサツマイモを粉末にして山芋を入れ、熱湯
2021/12/12 リンク