【おせち料理レシピ】定番の一品⑥・お煮染め その４《たけのこ》 - Home, happy home

みなさん、こんにちは。ゆきうさぎです。 １月は、我が家のおせちレシピを公開中。 結婚以来１０数回、毎年、試行錯誤しながらより簡単な方法で・おいしく・味の伝統は守りつつな、おせち料理のレシピを自分なりに追求してきました。 昨年ブログを始めたので、これもなにかの縁、ここでレシピをまとめておくのも悪くないかとキーボード叩いている次第。 へ～、こんなふうに作ってる人もいるんだ～と、ご参考になれば幸いです♪ なお前回に引き続き「お煮染め」レシピです。 お煮染め その４《たけのこ》 材料 作り方 雑談・栄養の話 お煮染め その４《たけのこ》 お正月料理って、日持ちさせるためにしょうゆやさとうをたくさん使っているイメージで、食べ過ぎると太る？ような気がしますが。 たけのこがあると、なんか「たけのこは沢山食べても太らない、おまけに身体が抗菌されている」イメージがあり（真偽のほどは定かでないです、あくまで私

[ouchibiyori]

たけのこ、季節になると田舎道をドライブして道の駅や直売所などをのぞいています^^晩ごはんのなんと栄養バランスのよさそうなこと！ゆきうさぎさん家のみなさんのスタイルがいいのはこの献立の賜物なのでしょうね♪

[yurute]

よく食べ、よく寝る。これが子供の理想的ない身体の成長の極意ですね。竹の子大好きなのでお昼はこれから竹の子ランチを探してみます！

[jukupapa]

写真に写っていた包丁がとても使い込まれていて、道具を大事に使われているのだなと思いました。夕食の献立もとても美味しそうですね！最近食べるものでその日の体調も変わるように感じます。食べ物は重要ですね！

[himegumatan]

隣に市所有の竹林を持ってるお友達がいて毎年掘りに行ったりいただいたりするのですがお正月にはタケノコ採れないんじゃないかな😅栄養偏らないよう頑張ってますがお魚料理で高評価を得るのは難しく四苦八苦です💧