“フード・マイレージ” 食と環境を考える | NHK | WEB特集

問題 持続可能な社会の実現のためのひとつの方法として、食料の生産地と消費地の距離（フード・マイレージ）をなるべく短くすることが考えられます。このことが持続可能な社会の実現につながると考えられるのはなぜですか。説明しなさい。 （市川中学校 2018年 改題） フード・マイレージ、聞き慣れないことばが出てきましたね。 このことばの意味、そしてこのキーワードから食と環境についてどのように考えたらいいのか、専門家に聞きました。

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単に距離だけで考えると間違うよ。たとえば大型船で運ぶのはトラックより、トラックは消費者が自家用車で買いに行くより、それぞれ何桁もCO2排出が少ない。 https://cruel.org/economist/economistgoodfood.html