進む“宇宙農業” | NHK | WEB特集

問題 写真は新しい技術を使った野菜栽培の様子です。 このような野菜栽培が行われることについて、どのような利点が考えられますか。 （桜美林中学校 2022年 社会 改題） 写真は土を使わない水耕栽培で、野菜を育てる植物工場と呼ばれる施設です。 解答例は「人工的な施設で生産するため生産量や品質を均一に保つことができる」といった点などがあげられます。 こうした植物工場などの農業に関する研究が行われる中、なんと今、「月面での農業」の研究も進んでいるんです！

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"「袋栽培レタス」の研究にも関わっていましたが、実はすべて実験用に使ってしまい、食べていないそう"。成分の分析結果は味も栄養素も地上のレタスと変わらないとのこと、だと。遺伝子を組換えた食品もそうでは。

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「宇宙での食料生産について研究する千葉大学教授の後藤英司さん」「袋栽培レタス…ぺったんこの袋に、種と肥料だけを入れて、食べたくなったときに宇宙船内の水を追加する」