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糖質制限食(低炭水化物食)における糖質1日の必要量
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糖質制限食(低炭水化物食)における糖質1日の必要量
糖質制限をしていない通常の日本人は1日にどれだけの糖質を摂っているのか。 平均すると1日に約300g前後... 糖質制限をしていない通常の日本人は1日にどれだけの糖質を摂っているのか。 平均すると1日に約300g前後です。これは食事に占める糖質の率でいうと60%ほどになります(これは糖尿病の人が食べるカロリー制限食と同じ糖質量)。 では糖質制限を行っている人はどれくらいの糖質を摂っているのか。 〇一番厳しい糖質制限で1日60g以下(1食20g以下) 〇緩い糖質制限食で1日70gから140g(1食23.3gから46.6g) これが標準的な糖質制限の定義ですが、山田悟先生(糖質制限の第一人者)の糖質制限食の基準はもう少し緩くて3食の食事で60gから120g、オヤツで10gの合計70gから130gです。どちらの定義も日本人の平均摂取糖質量の半分以下です。 ダイエット目的と糖尿病の治療目的では糖質量は変わる 山田悟先生の定義はどちらかと言えばダイエット目的に適しています。1日の糖質量が60gから120g、オ