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ジンジャーバグ|自家製炭酸飲料を作ってみよう☆ - 発酵のある生活
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ジンジャーバグ|自家製炭酸飲料を作ってみよう☆ - 発酵のある生活
今日は、台風13号の影響で肌寒い~。 昨日から寒いので、半そで半ズボンパジャマで寝てたら、朝起きた... 今日は、台風13号の影響で肌寒い~。 昨日から寒いので、半そで半ズボンパジャマで寝てたら、朝起きたらのどが痛かった・・・。 エアコンかけっぱなしで寝るのも嫌いだけど、急に寒くなるのも体がついていかないです。 今日の「ジンジャーバグ」 あっつい日に書きたかったのですが、今日になってしまい、「あ~あ~・・・」と思ったのですが、これからまだまだ暑い日が続くはず! 今のうちに、ジンジャーバグを仕込んで、ピリッとさわやかな炭酸ジュースを作って暑い夏を乗り越えましょう! 材料 水750ml しょうがのみじん切り小さじ3 (しょうがはすりおろしてもいいですよ) 砂糖小さじ3 作り方 口の広い容器(中が見えるほうがいいです)に、上記の水、しょうが、砂糖を入れて混ぜ合わせる。 翌日から、 しょうがみじん切り小さじ2 砂糖小さじ2 を毎日7日間くらい入れてかきまぜてあげます。 保管場所は暖かめのところ。 ↑