シンプルって美味しいね！レタス、まるまる１個食べちゃった(^^♪「シンプルなグリーンサラダ」 - 還暦からの再起動

これから冬にかけて、レタスが美味しい季節。 シャキシャキして甘いレタスが出回ります。 ただ、このレタス。 なかなか一度には使い切れない。 そして、いつも付け合わせなど、メインのお料理の引き立て役に回りがち。 そこで、今日は、このレタスが主役の一品のご紹介です。 シンプルなグリーンサラダ 材料は、レタスと玉ねぎ。 ドレッシングも、サラダ油と酢、塩のみ。 他には何も入れず、何も使わず・・。 ところが、これが本当に美味しい。 二人でレタス１個丸ごと完食！ レタスを洗ったあとは、しっかり水を切って食べる直前までしっかり冷やすこと。 玉ねぎは十分水にさらして、水を切ること。 ドレッシングはサラダ油、酢、塩をあらかじめ混ぜておかずに、サラダ油、酢、塩の順に丁寧に和えていくこと。 そんなちょっとしたひと手間がおいしさを引き出してくれました。 我が家のグリーンサラダの定番です。 詳しいレシピは、こちらをご

[yuuhinooka]

ブクマ、コメント、ありがとうございます！サラダって、意外に難しいですよね。でも、これは本当に美味しいんです。まさにシンプルが一番！id:kozikokozirouさん、レタススープレシピ、研究します。お題をありがとう！

[karinasa]

生のレタス、おいしいですよね！調味料はひとつずつ加えるんですね～。私はローフードやってたので、昔は生野菜食べる量がすごかったです。

[micyam-ucyan]

わー、ぜいたくにレタス丸1個のサラダ！！

[tocotocokumachan]

これなら、不器用なわたしにも作れそうなサラダです！ドレッシングを混ぜないのがコツなんですね！やってみます〜♪♪

[happy-ok3]

レタス完食、すごいです。シンプルなモノが、いいですね。今日も有難うございます。

[cenecio]

ミントさんちと同じ。我が家もオリーブ油などを先にまぶし、膜を作ってから少量の塩、お好みの胡椒類をふります。先日もらったグリーンリーフからカタツムリが出てきて今飼育しています(^^)/

[aroundfiftyliu]

シンプルイズベストですね♪

[kozikokozirou]

すごい完食！私はレタスが畑に沢山出来ると、牛乳でシチューというかミルクスープというか、コンソメとウインナー等でボルシチ風というか？沢山食べられて美味しいレタススープはどうでしょうｗまたリクエスト(*^▽^*)

[tavigayninh]

冷やすのがコツでしょうか？今度試してみたいです。

[jflkg4u]

レタスまるまるひとつ完食ですか、すごい。。パリパリでおいしそうです～

[masaru-masaru-3889]

これは美味しそう^^個人的には、パセリより粒コショーがグッド！