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冷蔵庫に４０年！“超熟成”チェダーチーズ、高値販売へ - MSN産経ニュース
米中西部ウィスコンシン州ミルウォーキーの食料品店でこのほど、２８年以上“熟成”した年代物のチェダー... 米中西部ウィスコンシン州ミルウォーキーの食料品店でこのほど、２８年以上“熟成”した年代物のチェダーチーズが大量に見つかり、１０月６日に販売イベントが行われることになった。２日、英紙デーリー・メールが伝えた。 閉店作業中に冷蔵庫の奥にあった木箱から発見されたチーズは２８年前、３４年前、４０年前に製造されたもの。合計で７０キロ以上あり、４０年物は通常の１０倍近い１００グラムにつき約２７６０円で販売されるという。（ＳＡＮＫＥＩ ＥＸＰＲＥＳＳ）
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2012/09/05 リンク