牛テールスープとクッパ: 団塊の世代の中年おやじの料理とお酒のおつまみ

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[Yoshita_1973]

牛テール肉は余分な脂を切り落とし、下茹でして汚れなどを洗い流します。/大根は皮を剥き、薄くいちょう切りにして下茹でします。/鍋に湯を沸かし牛テール肉、つぶしたニンニク、生姜薄切り、野菜くず（長ネギの青い