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宇喜田博士のチリソース煮 - SCP財団
材料: 宇喜田博士の可食部位…250g 白葱…2本 生姜、大蒜…各10g 豆板醤…小匙2 紹興酒…10cc 塩胡椒…少々 サ... 材料: 宇喜田博士の可食部位…250g 白葱…2本 生姜、大蒜…各10g 豆板醤…小匙2 紹興酒…10cc 塩胡椒…少々 サラダ油…大匙1 A群 薄力粉…100g ベーキングパウダー…5g 塩…少々 料理酒…20cc 水…120cc B群 ケチャップ…大匙3 鶏ガラスープ…250cc オイスターソース…小匙1 片栗粉…大匙2 調理プロトコル: 1 宇喜田博士の下処理から始めます。まず、温水で宇喜田博士の表面を綺麗に洗い流して下さい。この時、宇喜田博士はゴキゲンに歌い始めます。今回の調理では『軍艦マーチ』を口ずさんでおられました。 2 触腕部位を切り落とし、皮を剥いて口唇から5cm上の場所に刃を深く突き入れ、ぐるりと一周させます。 3 宇喜田博士を分断し、中身をかき出して下さい1。この段階になってようやく宇喜田博士は静かになります。 4 今回の調理では筋肉部位のみを使用します。縮みを防ぐため
2019/02/06 リンク